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家族のこと、美味しいものを食べること、シルバークレイでアクセサリー作り、などなど欲張りな日常を紹介します。
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ちょっと前になりますが、まだ少し暑かった頃、三重県にあるモクモクファームに
家族で行ってまいりました!!

モクモク収穫祭は、お得なハム、ソーセージの詰め合わせ限定品が売っていたり
ブタさんのレースで景品がゲットできたりと楽しい催しが満載なのです。
605e6ce7.jpg48ff3f34.jpgcfd75511.jpg










そんな中、スモークソーセージ作りを体験してきました。(^-^)♪

まず、氷をいれてお肉を、揉み揉みします。これが、メチャクチャ冷たいっっ!
5fa8bd77.jpg6b1f82f0.jpg611c0ff2.jpg







その後、adb8aec6.jpg7c3e7a2f.jpgつなぎや香辛料を入れ、脂身を投入、脂身のツブツブをバラすように混ぜます。
6202c27f.jpg







そして、ソーセージメーカーで仕上げ!
羊の腸にお肉がムニュムニュ入っていきます。最後に、スモークして完成です。
f19d6e1d.jpgb18f3f7d.jpgae589e27.jpg







手作りソーセージは、また格別に美味しかったですよ~!

 

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おいしそーーーー
モクモクファーム私も行ってみたい!!!!
楽しそうですね
ぜひぜひ行ってみます
pit 2010/10/06(Wed) 編集
Re:おいしそーーーー
pitさん
楽しかったですよ~♪
収穫祭は、3日間だけみたいですが
普段から色々な手作り体験もやってるし
ソーセージ作りの他に、アイスクリームやバターも
作れるみたいです!
ぜひ、行ってみてください(^_^)/
 【2010/10/06】
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プロフィール
HN:
さややん
性別:
女性
自己紹介:
家族:夫と愛息子の3人家族

好きなもの:陶芸、映画、お笑い

略歴:
嵯峨美術短期大学(絵Ⅲ)卒業
2003年に純銀粘土と出会う
その後、シルバークレイアカデミー
インストラクター取得
自宅にて教室を開講。

現在は、育児、仕事、趣味、と忙しく活動してます。
なかなか思うように作品作りが出来ませんが、
夢の作家活動ができるようボチボチ頑張ってま~す♪
応援よろしくお願いします!
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